Lot de 5 bacs plats témoins GILAC 3 L + couvercles

Marque GILAC

Lavable en machine sans altération du marquage.

Dimensions d'un bac avec couvercle : longueur 350 x Largeur 240 x 70 mm.

Hauteur du lot de 5 bacs empilés : 340 mm, emboités : 130 mm.

Spécifiquement destinés à conserver les échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration collective.

Ces bacs Gilac sont conçus pour faciliter le déploiement d’une démarche HACCP en restauration collective, restauration commerciale et en industrie Agro-alimentaire. Ils sont donc destinés à un usage professionnel et doivent être utilisés dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène afin de réduire les dangers liés à la sécurité alimentaire.

Dans ce cadre, Gastroland vous recommande notamment de :

• Laver les bacs avant leur 1ère utilisation avec des détergents autorisés pour le contact alimentaire.

• De ne pas stocker un contenu porté à une température supérieure à 90°C.

• De ne pas réchauffer ce lot de bacs directement sur une source de chaleur.

• De ne pas stocker plusieurs types d’aliments (ou de lots différents d’aliments) en même temps dans le même bac.

• De ne pas stocker des contenus non alimentaires dans des bacs destinés à entrer aux contacts alimentaires.

• De ne pas utiliser de broyeurs, de mixeurs, de couteaux directement dans le bac.

• De ne pas utiliser ce lot de bacs dans un four à micro-onde.