Caisse ajourée Liaison Froide 27 Litres
Caisse ajourée Liaison Froide 27 Litres

Caisse liaison froide GILAC HACCP 27 L

GCALF27LROUGE
En stock
19,77 €
HT

Légère, empilable et emboîtable jusqu'à deux mètres, cette caisse ajourée GILAC  de 27 litres est parfaite pour la cuisine centrale. Grâce à sa liaison froide, elle a tout pour plaire aux professionnels et faciliter le déploiement de la norme HACCP. Pratique et légère grâce à ses poignées, son emboîtement est possible par rotation d'un demi-tour.

Coloris
  • Rouge
  • Bleu
  • Jaune
  • Vert
  • Blanc

 

Marque : GILAC

Référence GILAC : G180221 (blanc)

Dimensions : 600 x 4000 x 153 mm

Température d'utilisation de -40° à +90°C

Aération du contenu. Ajourages importants qui minimisent le temps de descente en température et facilitent le nettoyage.

Disponibles en 5 couleurs HACCP, pour aider à maîtriser les risques sanitaires en appliquant la méthode HACCP. Cartouche d'identification permettant une gestion de la traçabilité et le suivi des stocks. Ce marquage est réalisé par IML : un procédé qui permet de fusionner l'étiquette et la matière plastique durant le moulage par injection pour la rendre inaltérable et réinscriptible (à utiliser avec un marqueur plastique effaçable à l'eau).

Cette caisse ajourée empilable 27 litres GILAC est conçue pour faciliter le déploiement d’une démarche HACCP en restauration collective, restauration commerciale et en industrie Agro-Alimentaire.

Elle est donc destinée à un usage professionnel et doit être utilisée dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène afin de réduire les dangers liés à la sécurité alimentaire.

Dans ce cadre, Gastroland vous recommande notamment de :

  • Laver la caisse ajourée 27L liaison froide avant sa 1ère utilisation avec des détergents autorisés pour le contact alimentaire.

  • De ne pas stocker un contenu porté à une température supérieure à 90°C.

  • De ne pas réchauffer la caisse directement sur une source de chaleur.

  • De ne pas stocker plusieurs types d’aliments (ou de lots différents d’aliments) en même temps dans la même caisse.

  • De ne pas stocker des contenus non alimentaires dans des caisses destinées à entrer aux contacts alimentaires.

  • De ne pas utiliser de broyeurs, de mixeurs, de couteaux directement dans la caisse.

  • De ne pas utiliser la caisse dans un four à micro-onde.

Matière
PEHD (Polyéthylène Haute Densité)
Marque
Gilac
3005383469892
300611278585
Pas d'avis

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